AsahKreasi–
Ketika tubuh sedang demam, memakan makanan yang sederhana namun bernutrisi merupakan keputusan baik untuk menyegarkan kembali tenaga.
Kwetiau goreng, menggunakan bahan-bahan biasa tetapi memiliki cita rasa yang kuat, merupakan opsi yang tepat untuk disantap.
Menggunakan campuran kwetiau lembut, berbagai sayuran, daging, serta rempah-rempah yang pas, sajian ini tak cuma memanasakan badan, tapi juga membawa rasa nyaman dan kecerahan untuk tubuh yang lagi kurang prima.
Kwetiau biasanya dibuat dari mi yang lebih lebar dengan bahan utama tepung beras.
Sajian ini sangat digemari oleh banyak orang khususnya penduduk di area Asia, termasuk juga Indonesia.
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak kwetiau rebus yang mudah:
1. Rendam kwetiau dalam air hangat selama beberapa menit hingga lembut.
2. Sambil menunggu, iris bawang merah dan putih serta cabai sesuai keinginan Anda.
3. Panaskan minyak di wajan lalu tumis irisan bawang dan cabai sampai harum.
4. Masukkan kwetiau yang telah direndam ke dalam wajan dengan sayuran yang sudah ditumis.
5. Tambahkan saus secukupnya berdasarkan preferensi rasa Anda kemudian aduk rata.
6. Terakhir, koreksi rasanya jika perlu sebelum menghidangkan.
Selamat mencoba!
Proses pembuatan kwetiau goreng sungguh sangat sederhana serta tidak menghabiskan banyak waktu.
Kwetiau adalah hidangan yang mudah untuk disiapkan dan tidak membutuhkan bahan-bahan langka atau unik.
Dikutip dari
AsahKreasi
(31/5/2021), berikut adalah langkah-langkah untuk memasak kwetiau goreng sebagai berikut:
Bahan
- 1 piring kwetiau basah
- 50 gram daging fillet ayam, dipotong menurut keinginan Anda
- 3 buah bakso ayam
- 5 batang sayuran sawi hijau, dipotong menjadi beberapa bagian
- 5 buah jamur kuping kecil, dipotong-potong
- 1 butir telur
- 300 ml air
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Lada secukupnya
- 1 sendok makan saus asin
- 1 sendok makan minyak biji wijen
- 1 sendok makan saus Inggris
- Goreng bawang putih sesuai kebutuhan kemudian haluskan.
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
Cara membuat kwetiau rebus
- Tumiskan bahan-bahan rempah yang sudah dihaluskannya dengan mempergunakan kurang lebih dua sendok makan minyak goreng.
- Tambahkan telur kemudian masak sesaat saja
- Tambahkan potongan daging fillet ayam kemudian masak sampai kurang lebih matang.
- Masukkan daging sapi cincang, tambahkan air sesuai kebutuhan.
- Rebus sampai mendidih, kemudian tambahkan kwetiau, sawi hijau, dan jamur.
- Masukkan kaldu bubuk, merica, kecap asin, kecap Inggris, serta minyak wijen kemudian campur rata dan sesuaikan rasanya.
- Sajikan dalam wadah dan tambahkan dengan taburan bawang putih goreng yang telah ditumbuk.