AsahKreasi
,
Jakarta
–
Richeese Factory merupakan restoran siap saji lokal yang menawarkan menu utama berupa
ayam goreng
dan keju.
Ayam Richeese yang dimiliki PT Richeese Kuliner Indonesia menjadi salah satu makanan yang digemari dan banyak diulas oleh konten kreator di berbagai kanal media sosial.
Karena memiliki banyak peminat, tidak sedikit konsumen yang berusaha mencari tahu resep ayam Richeese, supaya bisa dibuat sendiri di rumah ketika diinginkan.
Oleh karena itu, apa langkah-langkah untuk memasak ayam?
Richeese
Apakah Anda mencari hidangan yang enak dan memikat selera? Berikut ini adalah resep dari beberapa pembuat konten berdasarkan gaya masakan di rumah.
Berikut adalah cara membuat Ayam Richeese Fire beserta saus kejunya:
Sumber: YouTube Resep Abi
Bahan Ayam:
–
500 gram ayam.
–
1 sendok makan lada halus.
–
1 sendok makan dari kaldu instan.
–
1 sendok makan bawang putih bubuk.
–
1 sendok makan lada merah bubuk.
–
1/2 sendok teh garam.
–
150 mL air.
Bahan Tepung:
–
500 gram tepung terigu.
–
2 sendok makan maizena.
–
1 sendok makan tepung kaldu.
–
1 sendok makan lada halus.
–
1/2 sendok teh garam.
–
1 sendok makan bawang putih kering halus.
Bahan Saus Sambal:
–
1 siung bawang putih.
–
3 sendok makan saus
barbeque
.
–
3 sendok makan bumbu pedas.
–
2 sendok besar saus tomato.
–
1 sendok teh gula.
–
1/2 sendok teh garam.
–
2 sendok makan lada merah bubuk.
Bahan Saus Keju:
–
200 mL susu
ultra high temperature
(UHT).
–
40 gram keju parut.
–
2 sendok makan serbuk keju.
–
1/2 sendok teh gula.
–
1 sendok makan maizena.
Cara Membuat:
–
Campurkan seluruh bahan ayam, lalu aduk dan remas-remas agar bumbu meresap.
–
Diamkan selama 30 menit.
–
Campurkan semua bahan tepung.
–
Masukkan ayam ke dalam tepung, aduk, dan remas-remas hingga merata.
–
Celupkan ayam ke dalam air sebentar saja, lalu kembali baluri ayam dengan tepung.
–
Fry chicken in hot oil.
–
Angkat dan tiriskan.
–
Campurkan bahan saus sambal (kecuali bawang putih) hingga merata.
–
Goreng bawang putih sampai wangi, kemudian tambahkan saus sambal dan kocok sebentar.
–
Masukkan ayam goreng Richeese ke dalam saus sambal, kemudian campurkan sampai merata.
–
Campurkan bahan-bahan saus keju.
–
Hidangkan ayam Richeese Fire beserta saus kejunya.
Cara Membuat Ayam Richeese yang Pedas dan Manis
Sumber: YouTube Masak Maniak
Bahan:
–
350 gram sayap ayam.
–
8 sendok makan bumbu pedas.
–
3 sendok makan krim tomat.
–
2 spoonfuls of oyster sauce.
–
2 siung bawang putih.
–
3 sendok makan lada bubuk.
–
2 sendok teh gula pasir.
–
1/2 sendok teh garam.
–
1/2 sendok teh merica bubuk.
–
1 sendok makan margarin.
–
1 bungkus tepung bumbu serbaguna.
–
100 mL air.
–
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
–
Campurkan garam dan merica bubuk ke dalam ayam yang sudah dibersihkan.
–
Aduk hingga merata dan biarkan selama 15 menit.
–
Campurkan saus sambal, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, dan cabai bubuk.
–
Aduk hingga merata, lalu sisihkan.
–
Tuang 6 sendok makan tepung bumbu serbaguna ke dalam wadah dan campur dengan 100 mL air, lalu sisihkan.
–
Setelah dimarinasi, masukkan ayam ke dalam adonan tepung.
–
Kemudian, angkat dan baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna yang kering.
–
Goreng ayam di dalam minyak dengan api sedang cenderung kecil.
–
Angkat dan tiriskan.
–
Tumis bawang putih dengan menggunakan margarin, tunggu hingga harum.
–
Masukkan saus sambal yang sudah diracik, lalu tumis beberapa menit.
–
Masukkan ayam ke dalam penggorengan, lalu aduk rata.
–
Hidangkan ayam Richeese Pedas Manis.
5 Makanan Indonesia Ini Masuk Daftar 50 Hidangan Ayam Terbaik Taste Atlas