AsahKreasi
Bakwan jagung dapat dijadikan pilihan untuk menyajikan hidangan makanan di rumah menggunakan bumbu yang mudah ditemukan.
Bakwan jagung dimasak menggunakan campuran dari tepung terigu, tepung beras, telur ayam, daun bawang, daun kemangi, garam, lada, bawang merah, serta bawang putih.
Sebelum menggoreng jagung, pastikan telah ditumbuk hingga retak untuk mencegah ledakan ketika dimasak.
Perhatikan resep untuk membuat bakwan jagung beserta tipenya yang diambil dari buku “Masakan Komplet Sebulan” (2016) oleh Irma Marcella diterbitkan oleh Puspa Swara.
-
Langkah Membuat Bakwan Jagung yang Sudah Dipipil agar Tak Hancur dan Tetap Krispi
-
Cara Membuat Bakwan Jagung dengan Satu butir Telur
-
Resep Bakwan Jagung Udang Pedas dengan Bumbu Halus
Resep bakwan jagung
Bahan:
- 3 biji jagung manis, dikupas, ditumbuk kasar
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 2 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang, dipotong tipis
- 2 batang daun seledri, dipotong tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
-
Resep Bakwan Jagung Untuk Berbuka, Rasanya Gurih Dan Renyah
-
Resep Bakwan Jagung Manis, Sempurna Sebagai Camilan Berbuka Puasa
Cara membuat bakwan jagung:
1. Aduk bersama jagung manis, tepung terigu, tepung beras, telur, daun bawang, daun seledri, garam, lada, serta bumbu halus sampai benar-benar tercampur. Beri air secukupnya sambil diaduk rata.
2. Ambil sebagian kecil dari campuran tersebut, lalu goreng menggunakan minyak panas sampai siap, angkat, dan saring. Ulangi proses ini hingga semua campuran habis, kemudian hidangkan.
Tips:
- Supaya bakwan jagung tidak berisiko meletus-meletus ketika menggoreng, pastikan bahwa semua butir jagung sudah terekpand atau retak, dan hindari menggunakan biji jagung yang masih komplit kulitnya.