AsahKreasi
Tidak asing lagi kan tentang daun seledri?
Kita sering kali menemukan bahwa daun seledri digunakan sebagai pelengkap tambahan dalam hidangan makanan.
Seledri juga kerap digunakan sebagai hiasan atau garnish pada hidangan.
Bukan hanya meningkatkan flavor dari hidangan, ternyata daun seledri juga dipenuhi dengan zat gizi baik bagi kesehatan.
Banyak individu masih tidak menyadari berbagai keuntungan dari daun seledri.
Daun seledri ternyata memiliki kadar serat yang tinggi, kaya karbohidrat serta protein.
Dilansir dari laman
yankes.kemkes.go.id
Daun seledri mengandung berbagai macam vitamin serta mineral antara lain vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, kalsium, folat, kalium, magnesium, dan kolin.
Di samping itu, berbagai macam antosianin seperti beta karotena, lutien, zeaksantina, serta flavonoid turut ditemukan pada tanaman seledri.
Dokter, Biasanya berapa lama bintitan ini akan hilang jika diobati dengan metode medis?
Menganalisis berbagai nutrisi yang terkandung dalam seledri, kita dapat merasakan manfaatnya.
Maka, apa yang merupakan keuntungan-keuntungan dari mengonsumsi seledri?
Manfaat Seledri untuk Kesehatan
Berikut adalah beberapa keuntungan dari mengonsumsi seledri untuk kesehatan:
1. Menolong Mengatur Tingkat Glukosa dalam Darah
Daun seledri memiliki zat aktif berupa etil yang dapat membantu menurunkan tingkat gula dalam darah.
Banyak penelitian telah mengungkapkan bahwa memakan daun selery dapat menurunkan gula darah secara signifikan, dengan penurunan yang bisa sampai 20 persen.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Seledri dipenuhi dengan senyawa fitokimia bernama phthalides. Zat kimia nabati tersebut diyakini dapat melemaskan lapisan dinding arteri sehingga memperbaiki sirkulasi darah yang baik.
Di samping itu, seledri juga merupakan sumber serat yang baik. Konsumsi serat dalam jumlah besar dapat membantu menstabiakan tekanan darah.
Mengetahui Karakteristik Kulit yang Sehat, Uji Kesehatan kulit Anda
3. Mengurangi Tingkat Kolestrol dalam Tubuh
Seledri ternyata dapat membantu menangani permasalahan kolesterol loh.
Terutama, seledri dapat menahan pertumbuhan kolesterol buruk di dalam tubuh.
Apabila Anda merasa khawatir dengan tingkat kolesterol yang tetap tinggi, cobalah minum jus seledri yang telah dimix dengan wortel guna mengurangi bau kuat dari seledri tersebut.
4. Mencegah Kanker
Selderi juga dipenuhi dengan antioksidan yang berfungsi untuk mencegah radikal bebas sebagai pencetus penyakit kanker.
5. Anti Peradangan
Seledri memiliki kandungan senyawa anti-inflamasi bernama fenuleitien yang bermanfaat untuk tubuh.
Bahan itu bertindak sebagai antosianin yang memudahkan tubuh dalam mengurangi stres oksidatif.
Stres oksidatif muncul ketika molekul dalam tubuh menjadi tak seimbang dan menghasilkan banyak molekul radikal bebas yang berlebihan di dalam tubuh.
Dokter Beri Pesan Ini agar Semakin Peduli tentang Keputihan
6. Memperbaiki Kondisi Usus dan Proses Pencernaan
Seledri kaya akan cairan dengan penambahan serat larut dan tidak larut dalam kadar tinggi, menjadikannya efektif untuk meredakan lapar, mendukung pengurangan berat badan, serta dapat mencegah dan menyembuhkan konstipasi sambil memurnikan saluran pencernaan.
7. Merawat Kesejahteraan Jantung Hati
Keuntungan tambahan yang diberikan oleh seledri adalah melindungi organ hati. Penelitian pada tahun 2015 menunjukkan bahwa senyawa antioxidannya memainkan peran signifikan dalam mengatasi beragam gangguan lever.
8. Menjaga Kesehatan Ginjal
Salah satu keuntungan yang telah diketahui sejak lama dari tanaman seledri adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan ginjal.
Komposisi tingkat tinggi dari vitamin A, vitamin B, vitamin C serta zat besi sangat bermanfaat dalam melindungi ginjal dan hati.
(AsahKreasi/PP)