5 Resep Macaroni Schotel Enak dan Menarik untuk Dibawa ke Sekolah: Nikmatnya Creamy yang Membuat Anda Kagum

Para Bunda mungkin sering kebingungan saat menyiapkan menu makanan untuk bekal anak dan suami. Akan tetapi, kini Bunda tidak perlu khawatir lagi karena ada beberapa resep menu bekal yang mudah, seperti macaroni schotel.

Macaroni schotel mungkin sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Sebab, makanan yang terbuat dari makaroni, keju, susu, dan mentega ini cukup populer.

Meskipun terbilang memiliki proses pembuatan yang cukup mudah, makanan ini membutuhkan teknik memasak yang tepat. Bunda ingin tahu bagaimana caranya?

5 Resep macaroni schotel yang cocok untuk bekal

Untuk membantu Bunda membuat macaroni schotel, berikut beberapa resep ala rumahan yang praktis:

1. Resep macaroni schotel panggang

Dirangkum dari buku

100 Resep Masakan Terfavorit untuk Usaha Caf© & Resto

karya Tuti Soenardi, berikut adalah macaroni schotel panggang.

Bahan:

• 
  100 gram makaroni, rebus dan tiriskan
  
• 
  3 butir telur ayam
  
• 
  300 ml susu cair
  
• 
  50 gram keju chedar yang sudah dihaluskan menjadi serpihan halus
  
• 
  100 gram kornet daging
  
• 
  30 gram
  
  cream cheese
  
  
• 
  Merica bubuk secukupnya
  
• 
  1 bungkus kaldu bubuk instant
  
• 
  Pala bubuk secukupnya
  
• 
  2 sendok makan mentega, gunanya untuk taburan
  
• 
  Garam secukupnya
  
• 
  Margarin secukupnya, untuk olesan
  

Cara membuat:

1. 
   Tempatkan makaroni di dalam mangkuk, masukkan kornet, kemudian campur sampai kornet halus dan merata dengan makaroni tersebut.
   
2. 
   Kocok telur ayam menggunakan garpu hingga tercampur rata, lalu tambahkan susi.
   
3. 
   Campurkan campuran telur-susu dengan makaroni, tambahkan merica, kubus kaldu instant, biji pala, keju yang sudah diparut, serta garam, kemudian aduk hingga rata.
   
   cream cheese,
   
   icipi rasa garamnya, kemudian campurkan dengan merata.
   
4. 
   Ambil pinggan tahan panas ukuran kecil, olesi dengan margarin, lalu tuangi adonan makaroni. Beri margarin di atasnya.
   
5. 
   Panggang adonan dalam oven panas selama 1 jam hingga matang dan padat, angkat. Hidangkan selagi panas.
   

2. Resep macaroni schotel kukus

Bahan:

• 
  30 gram makaroni pendek, masak hingga matang lalu angkat dan saring.
  
• 
  25 gram wortel, kupas dan iris dadu
  
• 
  1 sdt seledri cincang
  
• 
  2 sdm bawang bombay cincang
  
• 
  1 butir telur ayam, kocok
  
• 
  150 gram daging ayam, direbus lalu dipotong halus
  
• 
  Sedikit pala bubuk
  
• 
  Sedikit garam
  
• 
  150 ml susu cair
  
• 
  10 gram keju parut
  

Cara membuat:

1. 
   Sisihkan telur dengan wortel, seledri, bawang Bombay, pala, daging ayam, serta garam. Kocok sampai tercampur rata.
   
2. 
   Tuangkan susu, makaroni, serta keju. Campurkan dengan rata.
   
3. 
   Persiapkan sebuah mangkuk yang tahan terhadap panas ataupun loyang aluminium foil berukuran kecil, laluolesi dengan minyak dan taburi adonan pasta tersebut. Setelah itu kukus hingga matang kemudian angkat.
   

3. Cara Membuat Macaroni Schotel Bayam

Bahan:

• 
  300 gram makaroni
  
• 
  800 ml susu
  
• 
  5 butir telur
  
• 
  1/2 bawang bombay, cincang
  
• 
  100 gram bayam
  
• 
  1 sdm mentega
  
• 
  1 buah pala, diparut
  
• 
  200 gram keju cheddar, parut
  
• 
  250 gram tuna kukus, suwir-suwir
  
• 
  100 gram keju mozarella
  
• 
  Garam dan merica secukupnya
  
• 
  Oregano
  

Cara membuat:

1. 
   Petik daun bayam dari tangkainya dan kukus selama 5 menit. Rebus makaroni.
   
2. 
   Dalam teflon kecil, lelehkan mentega, masukkan bawang bombay, dan tumis hingga harum.
   
3. 
   Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Dalam wadah campurkan telur, bawang bombay dan keju parut, tambahkan pala dan aduk hingga merata.
   
4. 
   Masukkan bayam ke dalam adonan, aduk rata. Kemudian, masukkan makaroni dan aduk kembali.
   
5. 
   Masukkan garam dan merica, kemudian tambahkan tunanya dan kocok hingga tercampur rata.
   
6. 
   Bekaskan loyang tersebut dengan mentega kemudian tuangkan semua campuran adonannya ke dalam loyang itu. Hiasi permukaannya dengan secubit keju cheddar yang telah digiling.
   
7. 
   Panaskan adonan selama kurang lebih 20 menit lalu angkat. Letakkan mozzarella di atas adonan yang belum sepenuhnya matang kemudian masukkan lagi loyang tersebut ke dalam oven.
   
8. 
   Biarkan oven beroperasi selama 10-15 menit lalu hidangkan sambil masih hangat.
   

4. Cara Membuat Macaroni Schotel dengan Saus Bolognese

Bahan:

• 
  1/2 cup makaroni
  
• 
  1/2 siung bawang Bombay yang dihaluskan
  
• 
  150 gram daging giling
  
• 
  1 cup susu pasteurisasi
  
• 
  Keju parut cheddar secukupnya
  
• 
  Bayam secukupnya
  
• 
  1 butir telur
  
• 
  Saus bolognese homemade
  

Cara membuat:

1. 
   Panaskan
   
   unsalted butter
   
   . Tumis bawang bombay, daging, dan saus bolognese.
   
2. 
   Kecilkan api (Supaya susu tidak mendidih karena bisa merusak nutrisi dalam susu). Masukkan susu, makaroni, bayam, telur, dan keju parut.
   
3. 
   Saatkan adonan dengan rata-rata hingga seluruh bahannya tercampur. Tes kekenyalan makaroni sampai pas, tapi jangan biarkan menjadi terlalu lembut lantas tiriskan.
   
4. 
   Letakkan adonan ke dalam mangkuk yang tahan terhadap panas. Letakkan irisan mozarella di atas tiap porsinya kemudian beri bubukan oregano sebagai pelengkapnya.
   
5. 
   Kukus makaroni selama 15 sampai 20 menit hingga empuk lalu hidangkan.
   

5. Cara Membuat Macaroni Schotel dengan Telur Puyuh

Bahan:

• 
  3 sdm margarin
  
• 
  2 buah bawang Bombay, iris sangat tipis atau dicincang halus
  
• 
  100 gram udang, cincang kasar
  
• 
  3 sdm tepung terigu protein sedang
  
• 
  600 ml kaldu
  
• 
  100 gram sayuran beku siap pakai
  
• 
  100 gram makaroni, direbus
  
• 
  6 butir telur, kocok
  
• 
  2 sdt garam
  
• 
  2 sdt merica bubuk
  
• 
  2 sdt pala bubuk
  
• 
  20 butir telur puyuh
  

Cara membuat:

1. 
   Panas kan oven pada temperatur 160 derajat Celsius atau disesuaikan dengan oven setiap ibu. Persiapan loyang anti panas, lapisi dengan margarin. Ukuran dari loyang tersebut dapat disesuaikan menurut apa yang tersedia di rumah, Ibu.
   
2. 
   Lelehkan mentega, lalu tumis bawang Bombay hingga wangi.
   
3. 
   Tambahkan udang, lalu kocok hingga warnanya berubah.
   
4. 
   Masukkan tepung terigu, kemudian campur hingga berbentuk gumpalan.
   
5. 
   Masukkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat. Masukkan sayuran beku dan makaroni, aduk rata.
   
6. 
   Tambahkan telur, garam, merica, dan pala bubuk, aduk rata. Tuang adonan ke dalam pinggan, tambahkan telur puyuh.
   
7. 
   Kukus selama 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Lalu panggang sebentar asal kering. Angkat dan sajikan.
   

Berikut ini adalah berbagai resep macaroni schotel yang pas dijadikan bekal untuk anak dan suami. Semoga berhasil dicoba, Bunda.

Bagi Bunda yang mau

sharing

soal

parenting

dan bisa dapat banyak

giveaway

, yuk

join

Komunitas AsahKreasiSquad. Terdaftar dan ketuk

di SINI

.
Gratis!