Setiap ibu yang tengah memberikan asi tentunya merasa khawatir apabila produksi air susu ibu-nya rendah. Dengan mengerti bahwa asi adalah nutrisi utama bagi si buah hati, maka sang ibulah yang bertugas untuk menjaga agar aliran asi tetap lancar serta kualitasnya terjaga dengan baik.
Berikut ada beberapa metode agar produksi ASI lebih deras, di antaranya dengan memperbanyak asupan makanan bergizi dan bernutrisi yang dikenal juga sebagai penguat ASI. Konsumsilah makanan tersebut.
ASI booster
Merupakan metode tepat yang bisa dilakukan oleh Ibu untuk menjamin pasokan ASI bagi Si Kecil tetap terjaga dengan baik dan berkualitas.
Kali ini
AsahKreasi
akan memberikan 20
Resep peningkat produksi ASI untuk melancarkan keluarnya susu ibu.
Jika Anda ingin mencoba, silakan langsung praktikan ya, Ma!
1. Gulai daun bangun-bangun
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- ½ ekor daging ayam
- 1 ikat daun bangun-bangun
- 1 bungkus santan instant atau 100 ml santan fresh tebal
- 100 ml air
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 1 jempol kunyit
- 10 cabe merah keriting
- 3 butir kemiri
- 1 ujung sdt lada
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Ambil dedaunan bangun-bangun, lalu basuh sampai benar-benar bersih.
- Haluskannya sedikit kasar lalu bilas dua kali.
- Tapis daun dan remas untuk menghindari rasa pahit.
- Tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan air beserta dengan daging ayamnya.
- Rebus ayam sampai setengah matang, lalu tambahkan santan yang fresh ataupun kemasan.
- Tambahkan jus dari daun bangun-bangun perasan.
- Masak hingga mendidih.
- Kemudian cobain dulu rasanya lalu sajikan.
2. Susu kurma oats
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 ml susu rendah lemak
- 3 biji daging buah kurma
- 2 sdm madu
- 1 sdm quaker oats
- Es batu secukupnya
Cara membuatnya:
- Campurkan semua bahan lalu blender sampai benar-benar lembut dan tercampur rata.
- Tuangkan ke dalam gelas yang telah diisi dengan es batu.
- Susu kurma oats siap dinikmati.
3. Tumis tahu dengan daun katuk
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 ikat daun katuk
- 3 lembar tempe ukuran jumbo
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
Cara membuatnya:
- Pisahkan daun katuk dari batangnya lalu bilas hingga bersih.
- Lumatkan tahu hingga halus.
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
- Panaskan minyak lalu goreng bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
- Tambahkan tahu, lalu kocok hingga tahu masak dan agak berkurang airnya.
- Tambahkan daun katuk lalu kocok sampai layu dan masak.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa menurut keinginan Anda.
- Oseng tahu dengan daun katuk sudah siap untuk dihidangkan.
4. Susu kedelai
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- ¼ kg kacang kedelai
- ½ kilogram gula pasir (dapat ditambahkan menurut keinginan)
- Air secukupnya
Cara membuatnya:
- Bersihkan kacang kedelai dengan baik kemudian rendam sepanjang malam.
- Siapkan lalu haluskan dengan menggunakan blender bersama air sesuai kebutuhan.
- Tuangkan air yang sudah disaring ke dalam panci. Lakukan langkah tersebut sekitar 3 sampai 4 kali. Proses perasannya akan mendapatkan kira-kira 4 liter susu kedelai.
- Pisahkan ampasnya (bisa diolah menjadi perkedel).
- Tuangkan gula ke dalam wadah yang berisi susu kedelai, lalu masukkan juga sebumbuk garam.
- Hidupkan kompornya kemudian usahakan untuk mengaduknya secara kontinu tanpa hentikan proses tersebut.
- Jangan membiarkan susu kedelai mendidih agar menghindari kegagalan yang mudah terjadi. Panaskan cukup sampai hangat dan Bau menusuknya lenyap sambil mencoba pastikan rasa tidak pahit.
- Susu kedelai siap disajikan.
5. Alpukat susu kurma
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah alpukat
- Secukupnya susu kambing murni
- 1-7 buah kurma
- Madu secukupnya
- Satu jempol jahe
- 1 sudut sendok kopi alami
Cara membuatnya:
- Campurkan semua bahan sampai benar-benar lembut dan tercampur rata.
- Tuangkan ke dalam gelas dan siap untuk disajikan.
6. Milkshake pisang oatmeal
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah pisang raja
- 1 bungkus milo sachet
- 3 sdm madu
- 3 sdm oatmeal instan
- 2 gelas air
Cara membuatnya:
- Lumatkan pisang hingga halus
- Didihkan air lalu gabungkan seluruh bahan bersamaan.
- Sisihkan ke dalam botol lalu goncang sampai tercampur rata.
- Milkshake pisang oatmeal sudah siap untuk dinikmati.
7. Susu kurma
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 25 butir kurma (setelah dihilangkan bijinya)
- 1000 ml susu rendah lemak tanpa rasa
- 1-2 sdm madu
- 300 ml air panas
Cara membuatnya:
- Celupkan kurma ke dalam 300 ml air hangat mendidih selama sekitar 20 menit (gunakanlah kurma berkualitas baik jika memungkinkan).
- Tambahkan kurma beserta dengan air rendaman-nya ke dalam blender, lalu blender hingga benar-benar lembut.
- Masukan madu secukupnya.
- Susu kurma siap disajikan.
8. Susu almond kurma
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 750 ml susu UHT tanpa rasa
- 250 ml air mineral
- 10 butir kurma matang
- 59 biji atau 150 gram almond yang sudah masak
Cara membuatnya:
- Tambahkan kurma dan oatmeal ke dalam blender.
- Tuangkan susu dan air mineral, lalu blender sampai benar-benar lembut dan tercampur rata.
- Tapis susu untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
- Tuangkan ke dalam botol lalu hidangkan.
9. Puding stroberi
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Agar-agar rasa stroberi
- Gula secukupnya
- 3 sendok susu bubuk
- 5 potong stroberi untuk hiasan atasannya
Cara membuatnya:
- Tambahkan gula serta susu kental manis ke dalam panci yang sudah diisi dengan 600 ml air.
- Masukan agar-agar dan aduk hingga semua bahan larut.
- Panaskan sampai mendidih sambil terus diaduk agar rata.
- Cetak puding lalu hiasi seperti yang Anda inginkan.
10. Oseng pare dengan ikan asin
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah labu siam ukurannya besar
- Ikan asin goreng
Bahan bumbu iris:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 cabe rawit
Bahan bumbu pelengkap:
- ¼ sdt garam
- Sejumput gula pasir
- Sejumput penyedap rasa
- Air secukupnya
Cara membuatnya:
- Tumiskan bumbu yang telah diiris sampai wangi.
- Tuangkan sebentar air lalu tambahkan bahan perasaannya.
- Tambahkan pare, lalu goreng sampai bumbunya menyerap.
- Siap disajikan selagi hangat.
11. Pallumara bandeng
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Dua ekor ikan milkfish berukuran sedang
- 5 cabe rawit
- Garam dan micin secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Kunyit bubuk secukupnya
- Asam mangga
- Asam jawa
Cara membuatnya:
- Cuci bersihikan ikan bandeng lalu belah menjadi 2 atau 3 bagian. Tidak perlu mengupas sisik ikannya.
- Persiapkan muka yang terisi dengan air lalu remukkan asam jawa ke dalamnya menggunakan air.
- Letakkan ikan bandeng tersebut, lalu hidupkan api di atas kompor.
- Masukkan garam, micin, gula, cabai rawit, asam mangga, serta kunyit bubuk. Nantikan sampai mendidih kemudian masak hingga selesai.
- Telusuri rasa. Bila telah memadai, pindahkahikan tersebut ke dalam mangkuk.
- Ikan bandeng siap disajikan.
12. Es alpukat aduk
-
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah alpukat
- 3 sendok makan madu lebah lokal
- Air dingin secukupnya
- 1 sachet susu bubuk
- Es batu secukupnya
Cara membuatnya:
- Ambil daging buah alpukat lalu taruh di dalam mangkuk.
- Tuangkan susu kental manis dan air sejuk, lalu campurkan secara pelan-pelan.
- Setelah dicampur rata, tambahkan es batu dan taburan susu kental.
- Es alpukat siap disajikan.
13. Sup sayuran dengan daun kelor
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Satu genggam daun kelor
- 1 buah wortel iris
- 1 buah jagung manis (setengah dikupas dan dicuci bersih, setengahnya lagi digoreskan)
- 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan dengan cara digeprek
- 1 ruas kencur geprek
- Daun salam
- 1 – 1 ½ liter water
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Sejumput micin
- Bawang goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Bersihkan daun kelor dengan mencucinya sampai benar-benar bersih.
- Rebus air terlebih dahulu, lalu tambahkan daun salam, kencur, wortel, dan jagung manis.
- Sesudah mencapai tingkat kematangan sekitar separuh, tambahkan daun kelor lalu aduk sampai merata.
- Masukkan garam, gula pasir, serta micin.
- Telusuri rasa tersebut. Bila telah memadai, ambilah lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
- Tuangi dengan bawang goreng lalu hidangkan.
14. Bubur labu kuning
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1/2 buah labu kuning yang telah dibersihkan lalu diiris-irisan
- 2 sendok makan kental manis putih
- 1 paket santan instant atau 100 ml santan segar yang pekat
- 100 ml susu UHT tanpa rasa
- 1 sdm tepung beras
- ¼ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- Pelengkap pilihan (kacang almond sangrai, gula merah, dan anggur kering)
Cara membuatnya:
- Kukus labunya sampai empuk, lalu sisihkan dagingnya dan letakkan dalam suatu wadah yang tahan terhadap panas.
- Masukkan santan, susu UHT, kental manis, tepung beras, serta daun pandan ke dalam panci.
- Campurkan secara merata sampai larut, lalu hidupkan api.
- Memasak dengan api rendah sampai mendapatkan konsistensi yang padat dan sudah masak.
- Siram saus vla di atas labu kuning lalu ratakan.
- Campurkan pasta almond dengan gula merah bubuk lalu tuangkan campuran tersebut di atas vla.
- Berikan topping berupa kismis kemudian hidangkan.
15. Smoothies pisang
-
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 Pisang Cavendish
- 5 buah kurma yang tidak berbiji
- 70 ml yoghurt
- 125 ml susu UHT
- 200 ml air panas
Cara membuatnya:
- Potong pisang serta kurma yang telah dilepaskan bijisnya.
- Celupkan kurma ke dalam air hangat selama setengah jam hingga lembut ketika akan diblender.
- Tambahkan seluruh bahan kecuali susu UHT, lalu blender sampai benar-benar lembut.
- Masukkan UHT dan blender sejenak.
- Smoothies siap disajikan.
16. Cemilan kacang hijau
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram kacang hijau yang belum matang
- 5 kemiri utuh
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Sekrup kacang hijau serta kemirimu sampai benar-benar bersih tanpa perlu mencucinya menggunakan air.
- Panaskan wajan lalu tambahkan seluruh bahan dan sangrai sampai matang sambil membiarkan harum kacang serta kemiri menyebar.
- Setelah bahan-bahan itu masak, biarkan mendingin sebentar laluulen sampai lembut menggunakan blender.
- Kue kacang hijau sudah siap untuk dihidangkan.
17. Oseng daging cincang dengan daun kelor
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram daging sapi cincang (dapat digantikan dengan daging ayam)
- 20 gram daun kelor segar yang telah dibersihkan dengan baik
- 1 buah bawang Bombay yang telah dipotong iris
- 2 siung bawang putih yang telah dipotong tipis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/8 sdt lada halus
- 1/4 sdt ketumbar
- 50 ml air matang
- 1 sdm minyak kelapa
Cara membuatnya:
- Panaskan wajan lalu tambahkan 1 sendok makan minyak kelapa.
- Goreng bawang putih dan bawang Bombay sampai wangi.
- Masukkan daging cincang, lalu campur hingga merata.
- Sisipkan 50 mililiter air hangat. Rebus dan masak sampai dagingnya menjadi empuk dengan rata.
- Masukkan daun kelor, garam, gula pasir, lada halus, serta ketumbar bubuk.
- Ratakan sampai daun kelor menjadi layu.
- Saji kan daging cincang tumisan bersama nasi panas.
18. Kukis tanpa oven
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 9 sdm oatmeal
- 1 sdm tepung maizena
- 3 sendok makan tepung terigu berprotein sedang
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm susu bubuk
- 5 sdm mentega
Cara membuatnya:
- Sulamkan oatmeal dengan gula lalu masukkan ke dalam blender sampai benar-benar lembut.
- Tambahkan susu dan mentega.
- Campur hingga adonan bisa dibentuk. Bila masih terlalu kasar, masukkan mentega.
- Ambil 1 sendok teh adonan kemudian bentuk menjadi bola.
- Tempatkan adonan di atas teflon, lalu tekan secara lembut menggunakan garpu.
- Tutup teflon lalu bakar menggunakan api sedikit kecil selama sekitar 5-10 menit hingga bagian bawahnya berubah menjadi cokelat.
- Kukis siap disajikan.
19. Minuman bit dan buah naga yang lembut
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah wortel yang telah dilepaskan kulitnya dan dipotong kecil-kecil
- 2 batang pisang dengan ukuran kecil
- 1/4 buah naga
- 5-8 lembar sayuran pakcoy yang telah dicuci bersih lalu diiris
- 250-350 ml susu almond (bisa diubah menjadi susu krim penuh berdasarkan preferensi Anda)
- Es batu secukupnya
Cara membuatnya:
- Persiapkan seluruh bahan, lalu blend sampai lembut dan tercampur rata.
- Anda tidak perlu menambahkan gula karena pisang sudah memiliki rasa yang manis.
- Setelah halus, smoothies siap untuk dihidangkan.
20. Pancake oat pisang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 5 sdm oat
- 2 buah pisang
- 1 sdm fibercreme
- 2 buah telur
- 1/2 baking powder
- Madu secukupnya
Cara membuatnya:
- Gabungkan seluruh bahan menjadi satu, terkecuali madunya.
- Campurkan semua bahan lalu blender sampai benar-benar lembut dan tercampur rata.
- Panaskan adonan pancake pada wajan teflon yang tidak melekat dengan menggunakan api rendah.
- Balik pancake cukup sekali.
- Pancake oats pisang sudah siap untuk dihidangkan dan akan semakin enak bila diberi tambahan madu.
Berikut 20 resep pelangsing asi yang dapat bunda coba berdasarkan kesukaan. Jangan lupa pertahankan gaya hidup sehat dengan mengatur pola makan dan istirahat agar tetap bugar demi kesejahteraan Anda dan si kecil. Semoga berhasil, Bunda!
- 8 Saran Kue Penguat Asi yang Wajib Kamu Coba, Mums!
- 7 Saran Teh Pendukung ASI Tahun 2021, Cocok Sebagai Penambah Asi
- 7 Saran Minuman Pendukung ProduksiASI, Agar Tetap Lancar dan Kaya Nutrisi