AsahKreasi
– Tingginya kolesterol menjadi faktor peningkat risiko terhadap penyakit jantung serta serangan strok.
Kadar kolesterol tinggi biasanya tidak memperlihatkan tanda-tanda hingga mencapai tahap yang membahayakan.
Akhirnya, tingginya kadar kolesterol dalam darah dapat mengakibatkan timbulnya gejala yang tampak dan dirasakan, terutamanya pada bagian kaki.
Adapun, pola makan sehat dapat membantu mengontrol kolesterol serta mengurangi risiko terkait dengan penyakit jantung dan stroke.
Dikutip dari
Harvard Health Publising
, beberapa buah mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh sebelum masuk ke dalam sirkulasi.
Beberapa buah juga mengandung lemak tak jenuh ganda, yang secara langsung menurunkan kadar kolesterol jahat atau Low Density Lipoprotein (LDL).
Maka, buah-buahan apakah sajakah yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol tinggi?
Buah yang bisa menurunkan kolesterol tinggi
Beberapa tipe buah mengandung serat yang dapat larut dalam air seperti pektin.
Serat ini bisa menyerap kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh sebelum kolesterol itu berkesempatan masuk ke peredaran darah.
Berikut adalah berbagai macam buah yang dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi dengan cara alami:
1. Alpukat
Avokado adalah sumber lemak tidak jenuh tunggal yang kaya serat, menurut kutipan ini.
Healthline
.
Ke dua zat gizi ini bisa mendukung penurunan kadar LDL serta memperbaiki tingkat kolesterol baik atau yang dikenal sebagai High Density Lipoprotein (HDL).
Penelitian tahun 2015 yang melibatkan 45 orang dewasa dengan kondisi kegemukan tersebut mengevaluasi dampak buah alpukat terhadap kadar kolesterol LDL.
Peneliti telah mengamati bahwa partisipan yang menyantap sebuah alpukat per harinya dapat mengurangi tingkat kolesterol jahat mereka dengan signifikan dibandingkan kelompok yang tidak memasukkan alpukat dalam dietnya.
2. Apel
Apel merupakan buah yang mengandung banyak serat soluble bernama pectin.
Serat yang mudah larut ini bisa membantu mengurangi tingkat kolesterol dengan membantu tubuh melepaskan kolesterol serta mencegah liver dari pembuatan zat tersebut.
Di luar membantu mengatur tingkat kolesterol, pektin juga berguna dalam memperlancar BAB dan meningkatkan kerja sistem pencernaan.
Studi yang dilakukan pada tahun 2012 mengungkapkan bahwa pektin, yaitu jenis serat yang larut dalam air, bisa mengurangi kadar kolesterol sampai dengan 10 persen.
3. Anggur
Selain apel, anggur juga memiliki serat larut yang mampu menyerap dan mengikat kolesterol dalam usus halus.
Di samping itu, anggur mengandung zat antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan kuat, khususnya pada varietas anggur merah.
Antiosidan tersebut dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL sementara mengurangi kolesterol buruk LDL dan juga tingkat trigliserida di dalam darah.
4. Stroberi
Pektin tidak hanya terdapat pada apel dan anggur, tetapi juga ada di beberapa jenis buah lain seperti jeruk dan stroberi.
Pektin bisa mengurangi kadar kolesterol LDL serta memperbaiki tingkat kolesterol HDL. Tambahan pula, zat ini berkontribusi pada pemeliharaan kesehatan jantung.
Bukan hanya itu saja, buah-buahan tersebut juga mengandung zat bioaktif seperti antosianin, serat, serta pitosterol yang dapat memberikan manfaat sifat antivirus dan menurunkan peradangan.
Studi yang dilakukan pada tahun 2019 menyatakan bahwa memakan buah beri dapat mendongkrak kadar HDL sekaligus mengurangi tingkat kolesterol LDL dalam tubuh.
5. Jeruk
Dikutip dari
Indian Express
(13/3/2023) Jeruk mengandung banyak serat larut, dengan sekitar 60-70% dari total serat tersebut merupakan pektin.
Serat yang larut berarti bisa tercampur dengan air, menghasilkan substansi mirip gel saat dicerna, memperlambat proses tersebut, serta mencegah pembebasan glukosa secara cepat.
Sama seperti jenis serat cair lainnya, pektin mampu menangkap kolesterol di perut dan membuangkannya dari tubuh sebelum ia berkesempatan terserap ke dalam sirkulasi darah.
Ini adalah alasannya kenapa memakan jeruk bisa menurunkan tingkat kolesterol LDL di dalam darah.
Di samping itu, berbagai macam jeruk juga memiliki senyawa yang dikenal sebagai fitosterol (sterol nabati), yaitu salah satu bentuk lemak yang mirip dengan kolesterol.
Ketika zat ini diserap selama proses pencernaan, zat ini menghalangi kolesterol diserap di dalam usus.
Selain mengurangi pembentukan plak, jeruk juga mengandung antioksidan seperti flavonoid yang mengurangi peradangan di jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Berikut adalah 5 jenis buah yang dapat membantu mereduksi kadar kolesterol dengan cara alami. Buah-buahan tersebut bisa disiapkan selama peringatan Idul Fitri agar dapat mencegah peningkatan kolesterol akibat aneka hidangan pada hari raya.