AsahKreasi
– Pisang yang sudah masak sering tertinggal di kamar memasak rumah. Kasihan jika dibuang, terlebih lagi kalau masih dapat diproses.
Membuat cemilan dari pisang sekarang menjadi lebih mudah. Cukup dengan menggunakan tiga bahan, tidak memerlukan mixer, dan hasilnya akan lembut.
Dilansir dari
Goodhousekeeping
, terdapat resep bolu pisang dengan 3 bahan yang saat ini sedang populer. Kue ini dapat menjadi teman ideal untuk menemani waktu ngopi atau sebagai bekal ke sekolah.
Menariknya, kue ini bisa bertahan sampai lima hari di suhu ruangan. Di sini Anda akan menemukan petunjuk untuk mempersiapkannya dengan mudah dan hemat biaya.
Resep Bolu Pisang 3 Bahan
Bahan:
- 250 gram pisang matang yang sudah dikupas
- 200 gram tepung self-raising
- 1 kaleng (397 gram) susu kental yang manis
Alat
- Loyang loaf 900 gram
- Kertas roti
- Garpu atau sendok kayu
Cara membuat bolu pisang
- Panaskan oven di temperatur 180°C atau 160°C untuk oven berputar. Sediakan loyang dan lapisi dengan kertas baking.
- Haluskan pisang di dalam wadah yang besar. Pisahkan sebuah pisang untuk dipakai sebagia hiasan atasannya.
- Masukkan terigu self-rising serta sebagian besar dari susu kental manis (tinggalkan secuil untuk diolesi). Campurkan semuanya menggunakan sendok kayu sampai merata.
- Tuangkan campuran tersebut ke dalam loyang. Jika dipakai, tambahkan potongan pisang di atasnya.
- Panggang selama 1 jam 5 menit. Cek dengan tusukan, bila sudah bersih maka berarti telah matang.
- Setelah bolu sudah matang, lapisi bagian luarnya dengan sisanya dari susu kental manis. Jika mau, taburkan sedikit kayu manis di atasnya.
- Simpan di rak besi sampai mencapai suhu ruangan.
Tips penyimpanan
Simpanlah dalam wadah yang rapat terhadap udara pada suhu kamar. Kue ini dapat bertahan selama lima hari sambil menjaga kelembutan.