AsahKreasi
Orang yang memiliki penyakit asam urat harus menjauhi beberapa jenis makanan agar terhindar dari kambuhannya.
Perlu diingat bahwa bagi yang memiliki kadar asam urat yang tinggi, sebaiknya hindari konsumsi makanan kaya akan purin, misalnya daging merah, organ hewan, serta berbagai macam hasil dari perairan (
seafood
). Di samping itu, konsumsi makanan dengan kadar gula berlebih, minuman keras, serta ragi harus dijaga porsinya.
Apa sajakah makanan yang harus dihindari oleh orang dengan penyakit asam urat?
Dirangkum dari
Verywell Health
dan
Everyday Health
, berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang sebaiknya dikurangi atau dihindari oleh orang dengan kondisi asam urat:
-
Daging organ atau jeroan
Organ dalam, seperti jantung, paru-paru, usus, limpa, dan otak dari ayam atau daging kerbau serta kambing, mengandalkan purin yang cukup tinggi sehingga bisa meningkatkan level asam urat di tubuh.
Pasien dengan penyakit asam urat yang berkelanjutan sangat disarankan agar tidak memakan organ hewan.
-
Daging merah
Daging berwarna merah, seperti daging sapi, kambing, serta babi, memiliki kandungan purin yang cukup tinggi. Sehubungan dengan hal tersebut, disarankan untuk membatasinya atau bahkan menghilangkan dari menu makanan apabila tingkat asam urat seseorang tengah meninggi.
-
Makanan laut
Beberapa jenis
seafood
, seperti ikan teri, mackerel, sarden, trout, dan udang, memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan makanan lainnya. Sebagai alternatif, ikan air tawar seperti lele, nila, dan gurame relatif lebih aman dikonsumsi.
-
Gula berlebihan
Gula ekstra pada camilan seperti biskuit, donat, keripik, permen, soda, serta minuman manis lain bisa mengakibatkannya semakin buruk bagi penderita asam urat.
Ini terjadi karena dampak gula yang mendorong produksi lebih banyak purin di dalam tubuh.
-
Minuman beralkohol
Semua jenis minuman beralkohol, termasuk wine dan bir, dapat meningkatkan kadar asam urat.
Menurut
Arthritis Foundation
, alkohol dicerna tubuh menjadi zat yang memicu peningkatan kadar asam urat. Oleh karena itu, individu dengan riwayat asam urat tinggi sebaiknya menghindari alkohol.
-
Makanan mengandung ragi
Ekstrak ragi yang sering ditemukan dalam roti, acar, dan makanan fermentasi lainnya, juga memiliki kandungan purin yang dapat memperburuk kondisi asam urat.
Sangat penting untuk terus berdiskusi dengan profesional seperti nutrisionis atau dokter sebelum memilih daftar makanan yang cocok untuk orang dengan penyakit asam urat. Rencana diet yang baik bisa mendukung dalam menghindari serangan gout serta merawat kesejahteraan tubuh secara menyeluruh.