AsahKreasi
Bawang merah serta bawang putih adalah komponen memasak yang terdapat secara konsisten di nyaris semua ragam hidangan.
Ke dua zat tersebut amatlah vital guna menghadirkan citarasa serta aroma unik di dalam pelbagai masakan.
Temukan lemari bumbu berkelas dengan nilai yang terbaik untuk uang Anda.
Akan tetapi, terkadang kita menemui kendala dengan bawang yang cepat membusuk atau mulai berkecambah sebelum bisa dipergunakan.
Maka dari itu, perlu diketahui cara menyimpan bawang merah serta bawang putih dengan tepat supaya tahan lama dan bisa dipakai dalam jangka waktu yang lebih panjang.
Beberapa tipe bawang, misalnya bawang merah serta bawang putih, ternyata menunjukkan daya tahannya masing-masing.
Terdapat bawang yang cepat membusuk, tetapi ada pula yang lebih awet apabila disimpan dengan benar.
Keadaan tersebut pasti akan berpengaruh pada mutu cita rasa, wangi, serta ketebalan bawang yang dijadikan sebagai perasa.
Jika bawang putih mulai terasa lembut, ini menandakan bahwa bawang tersebut hampir membusuk dan sebaiknya jangan digunakan lagi.
Untuk mencegah pembuangan bawang yang telah rusak, perlu diketahui bagaimana menyimpannya dengan tepat.
8 Saran Menjaga Bahan Masak agar Tetap Segar, Berlaku untuk Serbuk ataupun Bulat
Apabila Anda masih kebingungan mengenai metode penyimpanan bawang yang benar, di bawah ini kami rangkum 5 kiat untuk menyimpan bawang merah serta bawang putih secara efisien sesuai dengan beberapa referensi terpercaya:
1. Simpanlah di Lokasi yang Kering dan Dingin
pastikan untuk menyimpan bawang dalam kondisi kering dan dingin dengan temperatur sekitar 15-20 derajat Celsius.
Hindari tempat lembap karena dapat mempercepat proses pembusukan bawang.
Apabila kamu membiarkannya berada dalam wadah atau tempat yang memiliki kelembapan terlalu tinggi, hal ini bisa membuat bawang merah mulai bertunas atau membusuk.
Penyimpanan bawang di tempat yang memiliki sirkulasi udara yang baik sangat penting. Udara yang mengalir dengan lancar akan menghindarkan kelembapan berlebih yang bisa menyebabkan bawang cepat busuk.
2. Gunakan Wadah yang Dapat Menyerap Kelembapan
Untuk menjaga bawang tetap kering, simpanlah bawang dalam keranjang atau kantong jala (mesh bag) yang memungkinkan udara bebas masuk.
Hal ini dapat menurunkan tingkat kelembaban sehingga mencegah bawang busuk dengan cepat.
Jauhi wadah yang kurang mengizinkan peredaran udara dengan baik, seperti kantong plastik.
Menaruhnya di area yang tedung juga akan membuatnya bertahan lebih lama.
Tidak sekadar itu saja, pengurangan paparan terhadap cahaya matahari juga menekan variasi temperatur dan tingkat kelembaban.
3.
Jangan Menyimpan Bawang di Lemari Es
Walaupun tampak lebih mudah, menaruh bawang di lemari es justru dapat menghasilkan kelembapan berlebih sehingga membuatnya cepat membusuk.
Suhu yang dingin pun bisa mendorong bawang agar bertumbuhan akarnya dengan lebih cepat.
4. Hindari Mencampurkan Bawang Merah dengan Putih
Apabila berencana menyimpan bawang merah serta bawang putih, lebih baik jangan menggabungkannya.
Berdasarkan beberapa referensi, ini terjadi karena kedua zat tersebut mampu memproduksi gas dengan karakteristik yang tidak sama.
Malahan bukannya tahan lama, hal itu justru dapat mengurangi mutu bawang dan mempercepat proses kerusakan.
Selain penting di perhatikan untuk beberapa tipe bawang, aturannya pun sama ketika Anda hendak menimbun bawang merah serta bawang putih bersamaan dengan sayuran lainnya.
5. Simpan Bawang terpisah dari Kentang
Sangat penting agar jangan meletakkan bawang bersamaan dengan kentang.
Ini terjadi karena kentang melepaskan uap air yang bisa mempercepat proses busuk pada bawang.
6. Pakai Kertas Atau Surat Kabar
Menutupi bawang dengan kertas atau koran sebelum dimasukkan ke dalam wadah dapat membantu meresapkan kelembaban dan mempertahankan bawang agar tetap kering dan fresh untuk jangka waktu yang lebih lama.
Apabila tidak langsung dipakai, simpanlah bawang beserta kulitnya dalam keadaan utuh.
Bawang setelah di kupas akan lebih mudah busuk dan tidak bertahan lama.
7.
Simpan Bawang Putih bersama Garam dan Asam Cuka
Bisa jadi tak banyak orang yang menyadari bahwa menggunakan garam dan cuka sebenarnya dapat memperpanjang umur simpan bawang.
Pada kesempatan kali ini Anda dapat menerapkannya pada bawang putih.
Berikutnya kupaslah kulit bawang sebelum menyimpannya.
Siapkan wadah berteknologi makanan yang aman kemudian tuangkan campuran cuka dan garam di dalamnya, sesuaikan proporsinya menurut kebutuhan.
Selanjutnya, tambahkan bawang setelah di kupas.
Menurut beberapa referensi, mencampurkan cuka dengan garam dapat membantu mempertahankan kefreshan bawang putih; pastikan untuk menyimpannya di lemari es ya.
Apabila Anda menggunakan metode ini, bawang putih dapat bertahan selama beberapa pekan tanpa membusuk. Ini terjadi karena cuka dan garam berperan dalam menghilangkan bakteri.
*Harga yang ditampilkan dapat berubah setiap saat.
Lihat Berita dan Artikel lainnya di
Google News
(RIFA/AsahKreasi)