AsahKreasi
– Jamur Salju tak cuma tenar digunakan dalam bidang kuliner, tapi juga terkenal karena punya keuntungan bagi kesehatan yang sangat besar.
Dimulai dari perawatan kelembapan kulit sampai mendukung sistem kekebalan tubuh, jamur jenis ini sungguh kaya akan manfaat.
Peminatan terhadap konsumsi Jamur Salju semakin meningkat berkat kandungan gizinya serta keuntungannya bagi kesehatan. Namun, apakah Anda tahu apa sajakah manfaat yang ditawarkan oleh jenis jamur tersebut? Simak ulasannya diambil dari situs web tersebut.
Healthline
berikut ini.
-
4 Metode Memasak Jamur Shiitake untuk Ragam Hidangan
-
6 Metode Memasak Jamur Enoki Lezat, Pakai Minyak wijen
-
5 Kesalahan Masak Jamur, Bikin Hasilnya Lembek
1. Anti-inflamasi
Inflamasi adalah respon alami tubuh terhadap luka atau infeksi. Akan tetapi, apabila inflamasi terjadi tanpa henti, kondisi tersebut dapat berkembang menjadi inflamasi kronis yang memiliki potensi menyebabkan gangguan kesehatan parah seperti penyakit jantung dan kanker.
Ekstrak jamu-jamu ini mempunyai sifat antiradang yang mampu meredakan indikator inflamasi, misalnya nitrogen monoksida serta interlekin-6. Melakukan konsumsi jamur tersebut dengan rutin akan mendukung tubuh dalam pengendalian proses radang dan berkurangnya kemungkinan terserang penyakit jangka panjang.
2. Antioksidan yang Kuat
Paparan radikal bebas yang ekstrem bisa menghasilkan stres oksidatif, kondisi di mana sel-sel serta jaringan tubuh rusak. Zat antikradikan memainkan peranan vital untuk mendisablekan radikal bebas ini, dan penelitian telah membuktikan bahwa polisakarida pada jamur salju punya kemampuan sebagai zat antiradikal bebas.
Penelitian dalam tabung reaksi mengindikasikan bahwa ekstrak jamur tersebut mampu mendukung perlawanan terhadap radikal bebas, dengan demikian menjaga tubuh dari beberapa penyakit jangka panjang akibat stres oksidatif.
3. Meningkatkan Kesehatan Otak
Komponen polisakarida yang terdapat pada jamur salju pun bisa membawa keuntungan bagi kesejahteraan otak.
Studi mengungkapkan bahwa ekstrak jamur tersebut mampu menjaga sel-sel otak agar terlindungi dari kerusakan serta mengurangi dampak berbahaya akibat beta-amiloid, yaitu sebuah protein yang diketahui ada keterkaitannya dengan penyakit Alzheimer.
Studi mengungkapkan bahwa penggunaan reguler suplementasi dari jamur salju bisa membantu peningkatan kemampuan memori, khususnya untuk memor berjangka pendek.
4. Memperkuat Imunitas Badan
Komponen aktif biologis pada jamur salju dapat mengaktivasi sel-sel perlindungan dalam tubuh, termasuk makrofag, yang berfungsi menyerang bakteri serta menyembuhan jaringan yang cedera.
Sejumlah studi pun menyatakan bahwa polisakarida di dalam jamur tersebut bisa mendukung pengendalian respons kekebalan tubuh serta meminimalkan mortalitas akibat infeksi pada subjek uji hewani.
Walaupun studi tambahan pada manusia tetap dibutuhkan, mengonsumsi jamur salju bisa jadi metode alami yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Melindungi Kelembapannya
Snow Jamur sudah lama dimanfaatkan di sektor perawatan kulit berkat kandungan pelembab alami serta manfaat anti penuaan yang ditampilkan.
Polisakarida dalam produk ini bisa memperbaiki hidrasi kulit dengan membuat lapisan tipis transparan yang berfungsi untuk menahan kelembapan, sehingga menyimpan kelembutan serta elastisitas kulit.
Di samping itu, komponen dari jamur tersebut turut berperan dalam pengurangan kerusakan kolagen yang disebabkan oleh radiasi solar, sehingga menyebabkan tampilan kulit menjadi lebih segar dan bugar.
6. Menjaga Tingkat Glukosa dalam Darah
Mengonsumsi jamur salju dipercaya mampu membantu mengatur tingkat glukosa dalam darah. Studi yang dilakukan pada hewan menyebutkan bahwa senyawa polisakarida di dalamnya bisa memperbaiki respons terhadap insulin serta mereduce level gula darah.
Di samping itu, ektrak jamur salju memiliki dampak pada enzim yang berkaitan dengan diabetes, menjadikannya pilihan alami potensial untuk mengontrol tingkat glukosa dalam darah.
7. Mengurangi Resiko Gangguan Jantung
Komponen antioxidan di dalam jamur salju memiliki potensi untuk membantu perlindungan terhadap penyakit jantung. Studi laboratorium menunjukkan bahwa jenis fungi tersebut bisa menghambat proses oksidasi kolesterol LDL, yang merupakan salah satu pemicu primer bagi timbulnya plak di pembuluh darah.
Dengan memakan jamur salju, Anda bisa mendukung kesejahteraan jantung serta melindungi diri dari masalah-masalah berat lainnya, misalnya hipertensi dan strok.