AsahKreasi
– Kolesterol tinggi merupakan salah satu permasalahan kesehatan yang sering terjadi.
Keadaan tersebut bisa memperbesar peluang terjadinya serangan jantung atau stroke.
Kolesterol, walaupun diperlukan oleh tubuh, apabila terlalu banyak bisa mengakibatkan pengendapan di dalam pembuluh darah sehingga mempengaruhi peredaran darah menuju organ vital.
Salah satu metode alami untuk menormalkan kadar kolesterol ialah dengan memperbaiki gaya makan.
Berikut ini adalah berbagai jenis makanan yang harus dijauhi apabila kadar kolesterol dalam tubuh Anda terlalu tinggi, seperti yang dilansir dari Buzzfeed.
1. Produk Susu Berlemak
Susunya kaya akan lemak jenuh yang bisa menaikkan tingkat kolesterol LDL, sering disebut juga dengan sebutan “kolesterol buruk”.
Lemak jenuh mempengaruhi kapabilitas liver dalam menyingkirkan kolesterol di dalam tubuh.
Sebagai gantinya, pilihlah produk susu yang memiliki kandungan lemak lebih sedikit atau bahkan tidak ada sama sekali, misalnya yogurt tanpa lemak serta kefir.
Sisipkan lemak yang bermanfaat dari kacang almond atau biji chia ke dalam produk susu tanpa lemak agar menambah nilai kesehatannya.
2. Daging Merah
Daging berwarna merah seperti daging sapi, babi, ataupun domba mengandung lemak jenuh dalam jumlah besar, sehingga membuat tubuh kesulitan untuk membongkar kolesterol.
Lebih baik mengurangi ukuran porsinya daging merah dan menggunakan itu sebagai pendamping, bukan hidangan utamanya.
Ubah ke sumber protein dari tumbuhan seperti biji-bijian, lensilka, atau quinoa.
3. Kulit
Daging kulit, misalnya dari ayam atau kalkun, mengandung banyak lemak jenuh.
Ini mencakup seluruh tipe kerutan daging, termasuk kulit babi (pork rind).
Sebagai gantinya, pilihlah mengonsumsi daging yang tidak berkulit, seperti ayam tanpa kulit ataupun kalkun.
Pikirkan pilihan protein berlemak rendah yang lain seperti ikan, tahu, ataupun kacang-kacangan.
4. Pangan Olahan Terlalu Banyak
Seperti sosis asap, keripik, atau makanan cepat saji biasanya memiliki kandungan lemak yang kurang baik bagi tubuh serta kekurangan nutrisi esensial seperti serat, vitamin, dan mineral.
Seringkali makanan ini memiliki kadar garam dan lemak trans yang tinggi, hal ini bisa membahayakan kesehatan jantung.
Maka dari itu, alihkan pilihan Anda ke arah makanan utuh seperti biji-bijian dan sayur-sayuran segar yang memiliki nilai gizi lebih tinggi.
5. Makanan yang Digoreng
Hidangan yang digoreng, entah itu yang manis ataupun asin, contohnya ayam goreng, donat, atau kentang goreng, bisa menaikkan tingkat kolesterol buruk dalam tubuh.
Lemak trans pada makanan tersebut juga menambah peluang terkena gangguan jantung.
Lebih baik menghindari makanan yang mencantumkan “partially hydrogenated oils” di labelnya, sebab hal itu menandai adanya lemak trans dalam produk tersebut.
Pilih cara memasak yang berbeda seperti membaking atau mengukus untuk menekan asupan lemak jahat.
Makanan memiliki peranan yang signifikan dalam menangani kadar kolesterol yang tinggi.
Agar mendapatkan hasil optimal, berkonsultasilah dengan dokter atau pakar nutrisi mengenai program makanan yang disesuaikan dengan keperluan Anda.
(*)