5 Cara Memanggang Tanpa Oven: Solusi Cepat dan Tepat untuk Anda

Memanggang tanpa oven bisa menjadi tantangan, terutama bagi yang terbiasa dengan alat dapur modern. Namun, ada banyak metode alternatif yang efektif dan praktis, seperti menggunakan wajan, panci,

slow cooker,

atau

air fryer.

Metode-metode ini memungkinkan kita untuk memanggang hidangan lezat, seperti kue dan roti, tanpa oven, dengan cara yang hemat waktu dan energi. Melalui artikel berikut ini Popbela akan membahas lima cara memanggang tanpa oven yang efektif dan memberikan tips agar hasilnya tetap sempurna, Bela!

1. Memakai penggorengan non-stick

Jika berkeinginan untuk memanggang tanpa menggunakan oven, dapat mencoba metode dengan wajan teflon dan menyalakan api secara perlahan sampai sedang. Setelah itu panaskan dulu wajannya, lalu letakkan adonan di dalam cetakan kecil yang cukup muat di dalam wajan tersebut.

Kemudian, pastikan wajan tertutup erat untuk menghindari perbedaan suhu. Proses memasak seperti ini seolah-olah meniru cara kerja oven berbahan bakar kayu. Jangan lupa cek tingkat kematangannya dengan menyodorkan tusukan gigi sebagai pengecekan.

2. Menggunakan panci atau

steamer

Memanggang tanpa oven juga dapat dilakukan menggunakan panci atau pengukus. Tuangkan air ke dalam panci secara cukup, namun pastikan bahwa air tersebut tidak mencapai loyang atau wadah yang berisi adonan.

Letakkan loyang di atas rak atau pengganjal di dalam panci. Pastikan tutup pancinya tertutup erat dan masaklah menggunakan api yang rendah. Cara ini serupa dengan proses mengukus namun juga sangat cocok digunakan untuk memanggang kue-kue yang lembut.

3. Menggunakan

grill

atau kompor gas

Apabila Anda memiliki peralatan panggangan atau kompor gas dengan kontrol api yang baik, Anda dapat mencoba memanggang di atasnya. Pastikan untuk menyalakan api pada tingkat kecil hingga sedang saja supaya pemanasan menjadi merata.

Bila menggunakan kompor gas, gunakan penutup atau aluminium foil untuk menutupi makanan supaya proses pemanggangan lebih efisien dan kelembapan tetap terjaga.

4. Menggunakan

slow cooker

Slow cooker

memiliki pengaturan untuk memanggang yang dapat digunakan untuk memasak kue, roti, atau hidangan lainnya. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sesuai, lalu masukkan ke dalam slow cooker dan atur pada suhu yang rendah untuk memanggang.

Slow cooker

sekaligus mempertahankan tingkat kelembaban makanan, sehingga menjadi lebih lunak dan lembut.

5. Menggunakan air fryer

Air fryer

Bisa jadi pilihan pengganti oven yang cukup baik. Persiapkan campuran tersebut kemudian taruh di atas loyang atau wanga yang mampu dimasukkan ke dalamnya.

air fryer.

Tetapkan temperatur sesuai kebutuhan resep Anda (umumnya antara 160-180°C), lalu masak selama durasi yang dianjurkan. Ini akan memberikan hasil serupa seperti memasak dengan oven biasa.

Semua cara di atas bisa menjadi solusi yang baik untuk memanggang tanpa oven, tergantung pada jenis makanan yang ingin kamu buat dan peralatan yang tersedia, Bela!