3 Penyakit yang Harus Hindari Daun Singkong

Bayam ubi merupakan komponen pangan yang umum di banyak negara global, terutama zona iklim panas dan lembab. Tak hanya dipandang sebagai penyuplai nutrisi utama seperti karbohidrat dan serat, bayam ubi pun menghadirkan sejumlah kebaikan bagi kesejahteraan tubuh.

Walaupun mempunyai banyak manfaat, terdapat sejumlah keadaan medis yang menjadikan penggunaan daun singkong sebagai risiko. Berdasarkan beberapa studi, daun singkongsangat mungkin mengandung zat-zat yang bisa membahayakan bila belum diolah dengan tepat atau dikonsumsi oleh orang-orang dengan riwayat penyakit tertentu.

Mengutip dari

Science Direct

Menjelaskan bahwa memakan daun singkong secara berlebihan bisa jadi akan mengganggu beberapa fungsi tubuh, terutama bagi mereka yang memiliki masalah kesehatan spesifik seperti tekanan darah tinggi dan kelainan tiroid.

Berikut ini

AsahKreasi

sudah merangkum informasi terkait

3 jenis penyakit di mana penderita sebaiknya menghindari konsumsi daun singkong

.

Scroll

informasinya di sini, yuk!

1. Hipertensi

Orang dengan penyakit tekanan darah tinggi perlu waspada saat makan daun singkong, apalagi jika dikonsumsi secara berlebihan. Meskipun daun singkomb memiliki banyak manfaat seperti serat, vitamin, serta mineral, tetapi juga mengandung kadar natrium yang lumayan tinggi.

Dikutip dari

Jurnal Klinis Nutrisi Amerika

Konsumsi natrium berlebih bisa memperbesar kemungkinan terkena hipertensi sebab natrium mampu membuat tubuh mengendapkan lebih banyak cairan, dan hal ini secara berturut-turut akan naikkan tekanan darah.

Di samping itu, daun singkong termasuk jenis makanan dengan kandungan kalium yang rendah. Kalium merupakan mineral vital yang bertugas untuk mempertahankan keseimbangan antara natrium serta mendukung pengelolaan tekanan darah.

Maka dari itu, orang dengan hipertensi disarankan untuk memilih sayur-sayuran yang tinggi kalium, seperti bayam, kangkung, ataupun pisang, sebabnya bisa membantu mengontrol keseimbangan tekanan darah mereka dengan lebih baik.

2. Gangguan pencernaan

Untuk individu yang mengalami keluhan pada sistem pencernaan, khususnya mereka yang menderita sakit asam lambung atau ada kondisi abnormal di saluran pencernaan, penggunaan daun singkong harus dilakukan secara hati-hati.

Daun singkong memiliki kandungan senyawa sianogenik, yang bisa membahayakan apabila tidak diproses dengan tepat. Zat tersebut bisa bertransformasi menjadi asam sianid, yaitu bahan racun yang bisa merusak saluran pencernaan serta memicu gejala keracunan lemah seperti rasa mual hingga kepala pusing.

Penelitian yang dipublikasikan dalam

Food and Chemical Toxicology

mengindikasikan bahwa senyawa sianogen di dalam daun singkong, walaupun tidak berbahaya apabila dikonsumsi dalam jumlah sedikit dan dimasak secara tepat, bisa jadi racun ketika masih mentah atau belum sepenuhnya masak.

Oleh karena itu, sangat penting untuk menyiapkan daun singkong secara optimal supaya zat kimia sianogenik tersebut terdekomposisi menjadi substansi yang aman. Selama proses masak, khususnya saat merebus, lebih baik diulang berkali-kali guna mengurangi tingkat komponen ini.

3. Penyakit tiroid

Orang dengan masalah pada kelenja tiroid, seperti penderitanya hipotiroidisme, harus waspada saat memakan lalapan daun singkong. Lalapan ini memiliki senyawa goitrogenik yang bisa menimbulkan hambatan bagi kerja kelenjar tiroid dan hal tersebut akan lebih signifikan apabila di konsumsi secara berlebihan.

Goitrogens berfungsi dengan mencegah penyerapan yodium oleh tubuh, yang merupakan zat mineral vital untuk pembuatan hormon tiroid yang sehat.

Orang yang sehat memiliki kemampuan untuk menangani dampak dari zat-zat goitrogan dalam dosis sedikit, tetapi bagi mereka yang menderita hipotiroidisme, situasi tersebut bisa memperparah gejalanya atau menyebabkan proses penyembuhan menjadi lebih lambat.

Karenanya, dianjurkan sekali bagi orang yang memiliki masalah kelenjar tiroid untuk berbicara dengan dokter sebelum memakan daun singkong secara teratur, apalagi bila pernah punya catatan penyakit pada kelenjar tiroid.

Di samping itu, memasak secara benar, misalnya dengan merebus daun singkong untuk jangka waktu yang cukup panjang, bisa menurunkan tingkat goitrogennya. Akan tetapi, proses ini harus dijalankan dengan hati-hati.

Jadi, itu tadi, ya

3 Penyakit yang Tidak Sebaiknya Mengonsumsi Daun Singkong

Walau daun singkong mempunyai berbagai keuntungan buat kesehatan, konsumsinya harus dilakukan secara cermat, terlebih oleh orang-orang yang punya riwayat penyakit tertentu.

Agar mendapatkan keuntungan penuh serta mencegah potensi bahaya, perhatikan bahwa daun singkong harus dimasak secara menyeluruh dan dihidangkan dalam porsi yang sewajarnya.

12 Keuntungan Daun Beluntas yang Menguntungkan bagi Kesejahteraan Jasmani
10 Kegunaan Daun Dadap, Ramuan Alami Untuk Menangani Beberapa Macam Penyakit
Khasiat Daun Sirih Versi Dr Boyke, Bisa Mengencangkan Organ Wanita